Una ventisettenne residente ad Albany, NY, di nome Jessica , cercava unmodo per migliorare il proprio umore. Ha trascorso due anni e mezzo in terapia, ha studiato molti libri di auto-aiuto e ha assunto antidepressivi. Ha apportato cambiamenti significativi nella sua vita, incorporando un regolare esercizio fisico e lasciando la sua città natale, che la stava soffocando. Sebbene fosse più facile gestire l'ansia, sentiva ancora che mancava qualcosa nella sua vita.
"Sentivo una disconnessione tra la mia mente logica, sempre critica, e la mia anima.Piccole dosi di funghi magici, LSD e cannabis hanno colpito la cultura della salute, e lo stigma intorno alle droghe sta regredendo " - Jessica ha condiviso i suoi pensieri sul forum di BB.
Nella sua vita sociale, Jesica sperimentava spesso la psilocibina, meglio conosciuta come funghi magici, e amava il modo in cui questa droga la portava a comunicare più da vicino con il suo io interiore. Naturalmente, Jesica si interessò al potenziale del "microdosaggio", una pratica di automedicazione alla moda in cui le persone assumono ogni giorno una piccola dose di allucinogeno nella speranza che questo le renda più vivaci per il mondo esterno. Jessica era perplessa. "Ho pensato: che diamine, proviamo " - dice.
"Sono passati circa quattro mesi da quando ho iniziato il microdosaggio e la mia vita è cambiata radicalmente. Ho ancora episodi depressivi, ma mi sento molto più emotiva di prima. Gli antidepressivi mi rendevano insensibile... Ma arriva un momento in cui l'intorpidimento diventa estenuante. Ho pensato: "Che senso ha vivere se non posso sentire cosa significa essere vivi? Questo è un delicato specchio negli angoli più profondi della mia anima. Ma sono io a fare il lavoro. Mi prendo tutto il merito. Èdavvero incredibile " - continua Jesica.
"Sentivo una disconnessione tra la mia mente logica, sempre critica, e la mia anima.Piccole dosi di funghi magici, LSD e cannabis hanno colpito la cultura della salute, e lo stigma intorno alle droghe sta regredendo " - Jessica ha condiviso i suoi pensieri sul forum di BB.
Nella sua vita sociale, Jesica sperimentava spesso la psilocibina, meglio conosciuta come funghi magici, e amava il modo in cui questa droga la portava a comunicare più da vicino con il suo io interiore. Naturalmente, Jesica si interessò al potenziale del "microdosaggio", una pratica di automedicazione alla moda in cui le persone assumono ogni giorno una piccola dose di allucinogeno nella speranza che questo le renda più vivaci per il mondo esterno. Jessica era perplessa. "Ho pensato: che diamine, proviamo " - dice.
"Sono passati circa quattro mesi da quando ho iniziato il microdosaggio e la mia vita è cambiata radicalmente. Ho ancora episodi depressivi, ma mi sento molto più emotiva di prima. Gli antidepressivi mi rendevano insensibile... Ma arriva un momento in cui l'intorpidimento diventa estenuante. Ho pensato: "Che senso ha vivere se non posso sentire cosa significa essere vivi? Questo è un delicato specchio negli angoli più profondi della mia anima. Ma sono io a fare il lavoro. Mi prendo tutto il merito. Èdavvero incredibile " - continua Jesica.
Jessica sa che i funghi sono ancora stigmatizzati nella società americana in generale, ma non considera più l'uso di psilocibina se non un elemento essenziale della sua vita quotidiana. "Non mi considero sotto l'influenza di droghe ricreative o illecite " - dice.
Alyson Feduccia è l'amministratore delegato di Psychedelic Support, un'azienda che sostiene l'integrazione dei farmaci psicoattivi vegetali nell'assistenza sanitaria americana. Con un dottorato in neurofarmacologia, Feduccia ritiene che l'accresciuto interesse degli americani per il potenziale terapeutico delle droghe di strada sia dovuto al crescente numero di prove a sostegno del fatto che gli psichedelici e le anfetamine possono diventare uno strumento importante nell'arsenale dei medici.
L'anfetamina MDMA viene utilizzata come tampone nelle sedute di terapia intensiva per aiutare i pazienti a esplorare la loro sofferenza senza sovraesporsi. Uno studio pubblicato dalla National Academy of Sciences ha rilevato che l'uso di psichedelici può portare a un miglioramento dell'umore a lungo termine (sulla base di un'indagine condotta su 1.200 persone che hanno partecipato a festival musicali). Lostudio della Johns Hopkins ha anche rilevato che ifunghi magici sono un modo efficace per combattere i sintomi della depressione grave.
Tutti questi dati indicano un'importante conclusione di Feducci: l'uso di antidepressivi negli Stati Uniti continua ad aumentare. Mentre le benzodiazepine sono tra i farmaci più comunemente prescritti per migliorare l'umore, ci sichiede se la marijuana o la psilocibina debbano essere prese in considerazione.
Alyson Feduccia è l'amministratore delegato di Psychedelic Support, un'azienda che sostiene l'integrazione dei farmaci psicoattivi vegetali nell'assistenza sanitaria americana. Con un dottorato in neurofarmacologia, Feduccia ritiene che l'accresciuto interesse degli americani per il potenziale terapeutico delle droghe di strada sia dovuto al crescente numero di prove a sostegno del fatto che gli psichedelici e le anfetamine possono diventare uno strumento importante nell'arsenale dei medici.
L'anfetamina MDMA viene utilizzata come tampone nelle sedute di terapia intensiva per aiutare i pazienti a esplorare la loro sofferenza senza sovraesporsi. Uno studio pubblicato dalla National Academy of Sciences ha rilevato che l'uso di psichedelici può portare a un miglioramento dell'umore a lungo termine (sulla base di un'indagine condotta su 1.200 persone che hanno partecipato a festival musicali). Lostudio della Johns Hopkins ha anche rilevato che ifunghi magici sono un modo efficace per combattere i sintomi della depressione grave.
Tutti questi dati indicano un'importante conclusione di Feducci: l'uso di antidepressivi negli Stati Uniti continua ad aumentare. Mentre le benzodiazepine sono tra i farmaci più comunemente prescritti per migliorare l'umore, ci sichiede se la marijuana o la psilocibina debbano essere prese in considerazione.
"Da molti decenni non c'è stata una grande svolta nel trattamento della salute mentale. Molte persone sono state convinte ad assumere molti antidepressivi per affrontare stress, traumi, depressione e ansia.Ma queste sostanze hanno effetti collaterali e non sempre aiutano le persone nel tempo " - dice Feduccia.
La ricerca scientifica sul microdosaggio, cioè l'assunzione di piccole dosi di farmaci, è poco considerata. Ilprofessor Christopher Nicholas dell'Università del Wisconsin, specializzato in psichedelici, afferma che gli studi sul microdosaggio non hanno mostrato miglioramenti significativi nella qualità della vita, ad eccezione di alcuni risultati rumorosi ottenuti con i placebo. Tuttavia, Nicholas osserva che sono necessarieulteriori ricerche per trarre conclusioni definitive.
Katherine Neal Harris del Baker Institute for Public Policy della Rice University afferma che l'interesse per il microdosaggio potrebbe essere legato a una crescente classe di leader tecnologici della Silicon Valley che affermano che l'assunzione quotidiana di LSD li ha aiutati a diventare più produttivi e creativi sul lavoro. L'autrice osserva che quando le persone di successo sostengono una certa pratica, la società ne prende atto, indipendentemente da ciò che la ricerca dimostra.
La ricercatrice ritiene che l'interesse per gli psichedelici nella società odierna sia abbinato ad altre tendenze salutistiche, come la popolarità dei prodotti a base di CBD. Questo spiega la crescente domanda da parte dei consumatori di prodotti a base di psilocibina o CBD, come cioccolato o mentine contenenti cannabis. Si assiste quindi a un cambiamento nell'atteggiamento verso le droghe grazie alla pubblicità estetica e al packaging di qualità.
La ricerca scientifica sul microdosaggio, cioè l'assunzione di piccole dosi di farmaci, è poco considerata. Ilprofessor Christopher Nicholas dell'Università del Wisconsin, specializzato in psichedelici, afferma che gli studi sul microdosaggio non hanno mostrato miglioramenti significativi nella qualità della vita, ad eccezione di alcuni risultati rumorosi ottenuti con i placebo. Tuttavia, Nicholas osserva che sono necessarieulteriori ricerche per trarre conclusioni definitive.
Katherine Neal Harris del Baker Institute for Public Policy della Rice University afferma che l'interesse per il microdosaggio potrebbe essere legato a una crescente classe di leader tecnologici della Silicon Valley che affermano che l'assunzione quotidiana di LSD li ha aiutati a diventare più produttivi e creativi sul lavoro. L'autrice osserva che quando le persone di successo sostengono una certa pratica, la società ne prende atto, indipendentemente da ciò che la ricerca dimostra.
La ricercatrice ritiene che l'interesse per gli psichedelici nella società odierna sia abbinato ad altre tendenze salutistiche, come la popolarità dei prodotti a base di CBD. Questo spiega la crescente domanda da parte dei consumatori di prodotti a base di psilocibina o CBD, come cioccolato o mentine contenenti cannabis. Si assiste quindi a un cambiamento nell'atteggiamento verso le droghe grazie alla pubblicità estetica e al packaging di qualità.
Gli esperti intervistati dai residenti del BB Forum hanno descritto le crescenti prove a favore del fatto che gli psichedelici e le altre droghe siano una medicina per la società moderna, almeno in dosi elevate che possono influenzare la chimica del cervello. Nel 2020, il 10% degli americani ha dichiarato di aver fatto uso di marijuana nel mese precedente, rispetto al 4% del 2002, e la maggior parte degli americani ritiene che la sostanza dovrebbe essere legalizzata per uso ricreativo o medico. I dati sugli psichedelici sono più difficili da tracciare, ma la rivista Scientific American ha riportato un aumento dell'uso di LSD durante la pandemia.
L'aumento dei negozi specializzati in cannabis è notevole: alcuni hanno uno stile artigianale tempestato di cristalli, mentre altri sono accattivanti come gli Apple Store, mentre la dura proibizione delle droghe nel Paese sta scomparendo. Gli acquirenti di questi negozi scelgono prodotti a basso contenuto di THC, ben al di sotto dei livelli di un tipico brownie alla cannabis. BDSA, una società di ricerche di mercato sui prodotti cannabinoidi, ha scoperto che le vendite di prodotti di cannabis a basso contenuto di THC in California superano di gran lunga tutti gli altri prodotti dei dispensari. Questo segnala un cambiamento nella nostra visione obsoleta del consumo di droga; forse essere sobri e impegnarsi nel microdosaggio sono la stessa cosa.
Stevenson sottolinea diversi aspetti da considerare quando si discute la nuova qualifica di consumo di droga. Egli osserva che questa qualificazione non tiene conto delle persone che subiscono politiche punitive in materia di droga. È più probabile che le vie legali per ottenere le droghe siano aperte a coloro che hanno i soldi per un trattamento formale, il che lascia fuori i consumatori ricreativi che possono subire molestie da parte della polizia.
Detto questo, Stevenson sottolinea che l'accesso al trattamento psichedelico sarà principalmente per le persone con i soldi, dato che le compagnie assicurative non lo coprono subito. Ladepenalizzazione rimane importante, dice, perché vale la pena di separare la questione dell'uso di droghe a scopo di salute dai problemi con la legge.
L'aumento dei negozi specializzati in cannabis è notevole: alcuni hanno uno stile artigianale tempestato di cristalli, mentre altri sono accattivanti come gli Apple Store, mentre la dura proibizione delle droghe nel Paese sta scomparendo. Gli acquirenti di questi negozi scelgono prodotti a basso contenuto di THC, ben al di sotto dei livelli di un tipico brownie alla cannabis. BDSA, una società di ricerche di mercato sui prodotti cannabinoidi, ha scoperto che le vendite di prodotti di cannabis a basso contenuto di THC in California superano di gran lunga tutti gli altri prodotti dei dispensari. Questo segnala un cambiamento nella nostra visione obsoleta del consumo di droga; forse essere sobri e impegnarsi nel microdosaggio sono la stessa cosa.
Stevenson sottolinea diversi aspetti da considerare quando si discute la nuova qualifica di consumo di droga. Egli osserva che questa qualificazione non tiene conto delle persone che subiscono politiche punitive in materia di droga. È più probabile che le vie legali per ottenere le droghe siano aperte a coloro che hanno i soldi per un trattamento formale, il che lascia fuori i consumatori ricreativi che possono subire molestie da parte della polizia.
Detto questo, Stevenson sottolinea che l'accesso al trattamento psichedelico sarà principalmente per le persone con i soldi, dato che le compagnie assicurative non lo coprono subito. Ladepenalizzazione rimane importante, dice, perché vale la pena di separare la questione dell'uso di droghe a scopo di salute dai problemi con la legge.
Sottolinea inoltre il paradosso della storia della nazione, in cui i neri hanno molte più probabilità di andare in prigione per casi legati alla droga rispetto alle loro controparti bianche. Nonostante un periodo di liberalizzazione del commercio di droga, la discriminazione rimane evidente. Ciò diventa particolarmente evidente quando vediamo un lussuoso pacchetto di caramelle alla marijuana organica consegnato direttamente a casa, il che non fa che enfatizzare la parzialità della legge.
Tuttavia, dopo aver vissuto per anni circondati da sostanze distruttive come l'alcol e la nicotina che creano dipendenza, non c'è da stupirsi chegli americani siano alla ricerca di alternative. Lapsilocibina, ad esempio, a differenza di altre sostanze, non crea dipendenza. Linda Donohue, 51 anni, residente a Phoenix, sostiene che i funghi magici l'hanno salvata dalla dipendenza. Ha deciso di smettere di bere alcolici dopo la morte del padre, avvenuta vent'anni fa, poiché molti membri della sua famiglia soffrivano di dipendenza dall'alcol. Una bassa dose di psilocibina l'ha aiutata a superare l'ansia di bere alcolici durante gli eventi sociali. Persino l'odore dell'alcol nell'alito non la mette più a disagio.
"Il microdosaggio mi fa sentire sicura di fronte all'alcol. A volte mi preoccupo di avere una ricaduta, ma ora è più facile per me partecipare a eventi in cui non si beve. Mi aiuta a far fronte alla necessità di stare in quel tipo di comunità " - osserva Linda.
Tuttavia, dopo aver vissuto per anni circondati da sostanze distruttive come l'alcol e la nicotina che creano dipendenza, non c'è da stupirsi chegli americani siano alla ricerca di alternative. Lapsilocibina, ad esempio, a differenza di altre sostanze, non crea dipendenza. Linda Donohue, 51 anni, residente a Phoenix, sostiene che i funghi magici l'hanno salvata dalla dipendenza. Ha deciso di smettere di bere alcolici dopo la morte del padre, avvenuta vent'anni fa, poiché molti membri della sua famiglia soffrivano di dipendenza dall'alcol. Una bassa dose di psilocibina l'ha aiutata a superare l'ansia di bere alcolici durante gli eventi sociali. Persino l'odore dell'alcol nell'alito non la mette più a disagio.
"Il microdosaggio mi fa sentire sicura di fronte all'alcol. A volte mi preoccupo di avere una ricaduta, ma ora è più facile per me partecipare a eventi in cui non si beve. Mi aiuta a far fronte alla necessità di stare in quel tipo di comunità " - osserva Linda.
Gli studi dimostrano che una bassa dose di psilocibina non cambia la percezione del mondo. Mentre siamo tutti alla ricerca di una cura miracolosa che ci aiuti a trovare una vita serena, a volte si scopre che la risposta è molto più vicina di quanto pensiamo. Feduccia sottolinea un'osservazione interessante: negli studi clinici sugli psichedelici, i gruppi di controllo hanno mostrato eccessivi effetti placebo. Il solo pensiero di una sostanza che agisce sulla mente può farci sentire meglio.
"È stato dimostrato che l'effetto placebo ha una vera e propria base biologica. Il corpo può effettivamente rilasciare endorfine e si possono osservare cambiamenti reali quando si dà a qualcuno un placebo. Questo è uno degli aspetti più interessanti degli psichedelici. Se si riesce a indurre costantemente una risposta placebo, è probabilmente la più grande scoperta medica di tutti i tempi " - dice Feduccia.
Questo tocca il fascino originale degli psichedelici ricreativi: l'idea che ci aiutino ad andare oltre la nostra mente e il nostro corpo, in modo da connetterci meglio con il nostro spirito. Se vi sentite più felici, allora sta funzionando. Non fate altre domande, perché il resto è irrilevante. Chi vuole uno sballo drastico?
"È stato dimostrato che l'effetto placebo ha una vera e propria base biologica. Il corpo può effettivamente rilasciare endorfine e si possono osservare cambiamenti reali quando si dà a qualcuno un placebo. Questo è uno degli aspetti più interessanti degli psichedelici. Se si riesce a indurre costantemente una risposta placebo, è probabilmente la più grande scoperta medica di tutti i tempi " - dice Feduccia.
Questo tocca il fascino originale degli psichedelici ricreativi: l'idea che ci aiutino ad andare oltre la nostra mente e il nostro corpo, in modo da connetterci meglio con il nostro spirito. Se vi sentite più felici, allora sta funzionando. Non fate altre domande, perché il resto è irrilevante. Chi vuole uno sballo drastico?
Benvenuti nel rinascimento dei funghi
L'antropologa Anna Lovenhaupt Zing sostiene che i funghi possono essere degli insegnanti per gli esseri umani. Nel suo libro Mushroom at the Edge of the World (Funghi ai confini del mondo), l'antropologa esplora la capacità dei funghi di prosperare anche in ambienti instabili e osserva che, quando ne incontra uno nella foresta, si rende conto che non si tratta di una semplice coincidenza.
Nel 2021, i funghi stanno vivendo un interessante rinascimento nella società americana, che arriva in un momento in cui ci stiamo avvicinando alla fine di una devastante pandemia. I funghi sembrano apparire improvvisamente e silenziosamente ovunque, come una foresta dopo un temporale, e non abbiamo più bisogno di fortuna per imbatterci in loro. Su Instagram, gli influencer della salute pubblicizzano proteine in polvere, sostituti del caffè ed elisira base di funghi. I negozi locali e i mercati contadini ora non hanno solo funghi freschi, ma anche funghi secchi, cotolette, patatine e persino sciroppo adattogeno.
L'antropologa Anna Lovenhaupt Zing sostiene che i funghi possono essere degli insegnanti per gli esseri umani. Nel suo libro Mushroom at the Edge of the World (Funghi ai confini del mondo), l'antropologa esplora la capacità dei funghi di prosperare anche in ambienti instabili e osserva che, quando ne incontra uno nella foresta, si rende conto che non si tratta di una semplice coincidenza.
Nel 2021, i funghi stanno vivendo un interessante rinascimento nella società americana, che arriva in un momento in cui ci stiamo avvicinando alla fine di una devastante pandemia. I funghi sembrano apparire improvvisamente e silenziosamente ovunque, come una foresta dopo un temporale, e non abbiamo più bisogno di fortuna per imbatterci in loro. Su Instagram, gli influencer della salute pubblicizzano proteine in polvere, sostituti del caffè ed elisira base di funghi. I negozi locali e i mercati contadini ora non hanno solo funghi freschi, ma anche funghi secchi, cotolette, patatine e persino sciroppo adattogeno.
I funghi sono diventati popolari come sostituto della pelle per borse alla moda e sono utilizzati per imballaggi biodegradabili. La loro forma è stata l'ispirazione per una delle tendenze odierne dell'interior design, le lampade a fungo, basate su disegni degli anni '70. Ci sono anche i funghi psichedelici, che stanno guadagnando popolarità negli ultimi anni.
Quando si parla di funghi, la loro storia risale a migliaia di anni di utilizzo in varie culture e popolazioni del mondo. I funghi sono stati utilizzati come cibo, medicina, tè e persino per scopi psicoattivi. I funghi carnosi, di cui si conoscono decine di migliaia di specie, esistono in una varietà di ambienti naturali, da boschi e prati a parchi e giardini.
Sebbene i funghi abbiano svolto un ruolo importante nella vita di molti popoli, non sono sempre stati al centro della cultura occidentale. Anche se l'uso dei funghi ha radici antiche nella medicina e nella religione, sono stati trascurati dalla scienza occidentale. Ciò può essere attribuito alla varietà di componenti chimici dei funghi che possono sia curare che causare pericoli.
Nonostante il lungo periodo di abbandono, i funghi stanno ora vivendo una rinascita. Ciò è dovuto a vari fattori, come la versatilità dei funghi, l'aumento dell'interesse per i cibi selvatici a causa della pandemia, la depenalizzazione degli psichedelici in alcuni Stati e la piacevolezza estetica dei funghi. Tutti questi fattori hanno reso il momento perfetto per un rinascimento dei funghi.
Quando si parla di funghi, la loro storia risale a migliaia di anni di utilizzo in varie culture e popolazioni del mondo. I funghi sono stati utilizzati come cibo, medicina, tè e persino per scopi psicoattivi. I funghi carnosi, di cui si conoscono decine di migliaia di specie, esistono in una varietà di ambienti naturali, da boschi e prati a parchi e giardini.
Sebbene i funghi abbiano svolto un ruolo importante nella vita di molti popoli, non sono sempre stati al centro della cultura occidentale. Anche se l'uso dei funghi ha radici antiche nella medicina e nella religione, sono stati trascurati dalla scienza occidentale. Ciò può essere attribuito alla varietà di componenti chimici dei funghi che possono sia curare che causare pericoli.
Nonostante il lungo periodo di abbandono, i funghi stanno ora vivendo una rinascita. Ciò è dovuto a vari fattori, come la versatilità dei funghi, l'aumento dell'interesse per i cibi selvatici a causa della pandemia, la depenalizzazione degli psichedelici in alcuni Stati e la piacevolezza estetica dei funghi. Tutti questi fattori hanno reso il momento perfetto per un rinascimento dei funghi.
Negli ultimi cinque anni, la Food and Drug Administration ha costantemente concesso lo status di terapia innovativa a farmaci che erano stati vietati negli anni '70 e '80, come MDMA, ketamina e psilocibina. Questo status ha permesso alle organizzazioni di sviluppare farmaci e condurre studi clinici per studiare il potenziale terapeutico delle droghe psichedeliche. Nel novembre 2023, l'Oregon è diventato il primo Stato a depenalizzare i funghi psilocibinici, emulando città come Denver, Oakland e Santa Cruz nel 2019. A metà marzo, il governatore dell'Oregon ha annunciato la creazione del Psilocybin Advisory Board, che fornirà un quadro di riferimento per l'uso terapeutico della droga in strutture autorizzate.
Oltre all'uso della psilocibina approvato dallo Stato e convalidato scientificamente, anche la gente comune ha sviluppato un interesse per la droga grazie alle sue proprietà curative e alla capacità di alterare la realtà. È stato documentato che viaggiare con i funghi rappresenta esperienze vivide, trascendenti il corpo, in relazione con un mondo mistico.
"Sembrava che stessi guardando un mondo di cui non facevo parte e con cui non potevo connettermi. Ero lì, a galleggiare nello spazio, uno sguardo invisibile, non visto, che vedeva ma non vedeva " - scriveva R. Gordon Watson in un articolo del 1957 della rivista Life sui funghi magici.
Anche in condizioni cliniche controllate, i partecipanti hanno "esperienze profonde e significative". Mentre dosi massicce di psichedelici rendono le persone incapaci di agire per ore, il microdosaggio - l'assunzione di piccole quantità di psichedelici per indurre una leggera euforia - è diventato popolare, soprattutto tra i tecnologici e i creativi.
Oltre all'uso della psilocibina approvato dallo Stato e convalidato scientificamente, anche la gente comune ha sviluppato un interesse per la droga grazie alle sue proprietà curative e alla capacità di alterare la realtà. È stato documentato che viaggiare con i funghi rappresenta esperienze vivide, trascendenti il corpo, in relazione con un mondo mistico.
"Sembrava che stessi guardando un mondo di cui non facevo parte e con cui non potevo connettermi. Ero lì, a galleggiare nello spazio, uno sguardo invisibile, non visto, che vedeva ma non vedeva " - scriveva R. Gordon Watson in un articolo del 1957 della rivista Life sui funghi magici.
Anche in condizioni cliniche controllate, i partecipanti hanno "esperienze profonde e significative". Mentre dosi massicce di psichedelici rendono le persone incapaci di agire per ore, il microdosaggio - l'assunzione di piccole quantità di psichedelici per indurre una leggera euforia - è diventato popolare, soprattutto tra i tecnologici e i creativi.
L'analista delle tendenze alimentari e delle bevande, Andrea Hernandez, descrive la crescente popolarità dei funghi come "la funghettizzazione di verdure e funghi di nicchia". I funghi sono diventati una manna grazie alla loro versatilità: diversi tipi di funghi contengono diverse vitamine e benefici per la salute, e la loro consistenza permette di utilizzarli come sostituti del caffè, dei succhi e della carne nel mercato alternativo. La pandemia sta temporaneamente cambiando la catena di approvvigionamento dell'industria della carne, portando a un aumento dell'interesse dei consumatori e degli investimenti di venture capital nel segmento delle carni alternative. I funghi traggono chiaramente vantaggio da questa rapida crescita dei prodotti a base vegetale, ma non è chiaro se la maggior parte degli americani modificherà la propria dieta per passare a una dieta magra.
I funghi sono sempre stati speciali. Sonostati riconosciuti come superalimenti e ingredienti "fantastici" che possono essere utilizzati in un'ampia gamma di prodotti moderni per la salute e il benessere, come proteine in polvere, integratori, sostituti del caffè, birra e altre bevande per i millennial. Sono diventati parte integrante del mercato della nutrizione guidata dai consumatori, guadagnando l'attenzione e gli investimenti di grandi marchi di alimenti confezionati come i funghi secchi di Pan. TASTE offre uno sguardo approfondito alle tendenze di crescente popolarità dei funghi nel suo articolo.
Da un punto di vista nutrizionale, i funghi sono generalmente salutari: sono a basso contenuto calorico, ricchi di proteine e fibre e ad alto contenuto di antiossidanti. Tuttavia, le affermazioni contenute nei vari prodotti a base di funghi sono difficili da dimostrare. Alcune bevande (birra ai funghi) e snack sono fatti interamente con polvere o estratti di funghi, mentre altri (MUDWTR, un'alternativa al caffè) pubblicizzano un'etichetta di funghi ma aggiungono altre erbe e spezie.
Gli amanti dei funghi sono scoraggiati dal fatto che questo linguaggio vago e rumoroso possa spaventare i clienti e portare a reazioni negative, diffidenza o derisione verso prodotti come il CBD. "Ci sono marchi che dicono: 'Le tue lenzuola contengono CBD' o 'Questo abbigliamento sportivo contiene CBD', e questo tipo di utilizzo crea una cattiva reputazione per il termine, proprio come la parola 'biologico' non ha molto significato per la maggior parte dei consumatori al giorno d'oggi. Avremo bisogno di una cura e di una guida per assicurarci che questa attenzione non danneggi i produttori di alimenti e bevande che pensano molto ai loro prodotti".
Tuttavia, se la storia deve essere creduta, il nostro interesse culturale e la nostra venerazione per i funghi probabilmente supereranno gli sforzi di marketing sostenuti dai marchi del benessere. I funghi sono onnipresenti ma rimangono elusivi, crescendo nelle zone più inaspettate della foresta, tra alberi e organismi morti e in decomposizione. Forse siamo attratti dai funghi perché li consideriamo una sorta di potere superiore. Questa è una teoria. I funghi magici promettono la trascendenza, un piccolo assaggio della vita e della morte in un mondo pericoloso.
Mentre questi punti di vista normativi prendono forma, affrontare lo squilibrio nella ricerca sui benefici e sui rischi può essere una parte importante della costruzione di buone istituzioni per la prossima era dell'uso legale degli psichedelici. Non sarà facile, ma stiamo vedendo molti segnali incoraggianti. Per esempio, alcuni importanti filantropi psichedelici stanno cercando di finanziare ulteriori ricerche in questo settore. Inoltre, vediamo anche giovani ricercatori psichedelici desiderosi di imparare di più per rendere il campo più sicuro.
Tuttavia, se la storia deve essere creduta, il nostro interesse culturale e la nostra venerazione per i funghi probabilmente supereranno gli sforzi di marketing sostenuti dai marchi del benessere. I funghi sono onnipresenti ma rimangono elusivi, crescendo nelle zone più inaspettate della foresta, tra alberi e organismi morti e in decomposizione. Forse siamo attratti dai funghi perché li consideriamo una sorta di potere superiore. Questa è una teoria. I funghi magici promettono la trascendenza, un piccolo assaggio della vita e della morte in un mondo pericoloso.
Mentre questi punti di vista normativi prendono forma, affrontare lo squilibrio nella ricerca sui benefici e sui rischi può essere una parte importante della costruzione di buone istituzioni per la prossima era dell'uso legale degli psichedelici. Non sarà facile, ma stiamo vedendo molti segnali incoraggianti. Per esempio, alcuni importanti filantropi psichedelici stanno cercando di finanziare ulteriori ricerche in questo settore. Inoltre, vediamo anche giovani ricercatori psichedelici desiderosi di imparare di più per rendere il campo più sicuro.