Ερώτηση RE: Moscow Route vs HI + RP

[SpectreOfCommunism]

Μπορεί κάποιος να με διαφωτίσει σχετικά με τα μειονεκτήματα της "οδού της Μόσχας", δηλαδή της αναγωγής του PSE με παλινδρόμηση με ιώδιο και κόκκινο φώσφορο σε H2O, σε σύγκριση με τη μέθοδο που χρησιμοποιεί υδροϊώδες οξύ και κόκκινο φώσφορο; Ρωτώ επειδή η οδός της Μόσχας φαίνεται να είναι πολύ πιο απλή (αφού αντικαθιστά την ανάγκη παρασκευής ή λήψης υδροϊώδους οξέος με ένα απλό μείγμα ιωδίου και νερού) και παρόλα αυτά φαίνεται να είναι λιγότερο διαδεδομένη οδός από την παραδοσιακή οδός υδροϊώδους-φωσφόρου -- υπάρχει κάποιος λόγος που περισσότεροι μάγειρες δεν χρησιμοποιούν την απλούστερη οδός της Μόσχας, όπως π.χ. υπάρχει διαφορά στην απόδοση ή κάτι τέτοιο;

Ευχαριστώ εκ των προτέρων για κάθε πληροφορία.

 

[Charlie3]

Με τον όρο PSE εννοείτε ψευδοεφιδρίνη;

 

[Raz]

Κόκκινος φώσφορος + ιώδιο + νερό (με θερμότητα) = φωσφορικό οξύ & ιωδιούχο υδρογόνο (HI), επίσης γνωστό ως υδροϊώδες οξύ
Η διαφορά έγκειται στο πόσα βήματα απαιτούνται μετά την ολοκλήρωση της παλινδρόμησης. Ο χρόνος παλινδρόμησης είναι επίσης διαφορετικός. Η υπερθέρμανση μπορεί να δημιουργήσει θανατηφόρους ατμούς.