O engraçado é que nem aqui nem com os derivados do ácido glicídico está envolvida uma hidrólise. Temos a saponificação, ou seja, a desesterificação de um ácido que é transformado no seu sal durante o processo e, sim, os ácidos geniais formam sais com bases, tal como o ácido butúrico forma um com o sódio! Temos a descrboxilação, ou seja, a destruição do ácido orgânico e, no caso dos glicidatos, há um rearranjo de um epóxido. Mas não há absolutamente nenhuma hidrólise.
Mas este produto já é ilegal na China e em breve deixará de existir.