Горячее фильтрование через пробку, сделанную наполовину из хлопка, а наполовину из тонкой стеклянной ваты, разрушает практически все эмульсии. Или отгоните воду под вакуумом, вакуум разрушает азеотроп, который при атмосферном давлении привел бы к паровой дистилляции. Добавление рассола, насыщенного раствора NaCl работает в большинстве случаев. Множество вариантов.