- Language
- 🇬🇧
- Joined
- Jan 9, 2024
- Messages
- 61
- Reaction score
- 39
- Points
- 18
Я впервые попробовал сделать l-pac, вот мой рецепт, не уверен, что все правильно, но я все равно попробую.
2,5 литра воды
87,50 г патоки
дрожжи и питательная среда
20 мл бензальдегида
75 мл эфира
в демиджон объемом 5 литров поместите 2,5 литра воды и 87,50 г патоки,
Насытить промывку чистым кислородом,
добавьте дрожжи и питательные вещества и оставьте бродить на 8 часов или около того,
После того, как продукт начнет бродить, добавьте 10 мл бензальдегида,
через 4 часа или около того добавьте еще 10 мл бензальдегида и оставьте бродить еще на 12 часов или более,
После этого удалите дрожжи,
экстрагируйте л-пак 50 мл эфира, затем 25 мл эфира,
соедините эфиры и перегоните
собрать л-пак?
Теоретический выход 10 мл - это 50% конверсии.
Заранее благодарен за отзывы и выложу результаты.
2,5 литра воды
87,50 г патоки
дрожжи и питательная среда
20 мл бензальдегида
75 мл эфира
в демиджон объемом 5 литров поместите 2,5 литра воды и 87,50 г патоки,
Насытить промывку чистым кислородом,
добавьте дрожжи и питательные вещества и оставьте бродить на 8 часов или около того,
После того, как продукт начнет бродить, добавьте 10 мл бензальдегида,
через 4 часа или около того добавьте еще 10 мл бензальдегида и оставьте бродить еще на 12 часов или более,
После этого удалите дрожжи,
экстрагируйте л-пак 50 мл эфира, затем 25 мл эфира,
соедините эфиры и перегоните
собрать л-пак?
Теоретический выход 10 мл - это 50% конверсии.
Заранее благодарен за отзывы и выложу результаты.
- Language
- 🇬🇧
- Joined
- Feb 22, 2023
- Messages
- 331
- Reaction score
- 280
- Points
- 63
Кажется, не понятно, что это реакция конденсации двух альдегидов. Бензальдегид и - что? Добавляется ацетальдегид, и вот вам второй. Или ацетон в австрийском патенте, который продал дядя Фестер (на самом деле он не работает, как и большинство его вещей). Или добавляется пируват, который является источником энергии для дрожжей и в процессе образует ацетальдегид.
Таким образом, если вы делаете это без второго альдегида или его предшественника, то потребуется ДВА бензальдегида, так как бензальдегид + бензальдегид тоже работает, но, конечно, максимальный выход, считающийся от бензальдегида, снижается вдвое.
А декстроза и фруктоза могут дать энергию, но не альдегид для реакции.
Таким образом, если вы делаете это без второго альдегида или его предшественника, то потребуется ДВА бензальдегида, так как бензальдегид + бензальдегид тоже работает, но, конечно, максимальный выход, считающийся от бензальдегида, снижается вдвое.
А декстроза и фруктоза могут дать энергию, но не альдегид для реакции.
↑View previous replies…
- Language
- 🇬🇧
- Joined
- Feb 22, 2023
- Messages
- 331
- Reaction score
- 280
- Points
- 63
Пируват натрия - это золотой стандарт. Пируват кальция тоже подходит. Проблема в том, что его нужно чертовски много, поэтому для серьезного производства лучше подходит ацетальдегид. Если вы можете купить паральдегид - это идеальный вариант, он легко деполимеризуется до ацетальдегида и гораздо удобнее в обращении.
К ацетальдегиду необходимо добавить источник энергии, например, сахарозу или декстрозу.
Фишка пирувата в том, что он не нуждается в дрожжевом брожении.
К ацетальдегиду необходимо добавить источник энергии, например, сахарозу или декстрозу.
Фишка пирувата в том, что он не нуждается в дрожжевом брожении.