Les fils de discussion de l-PAC sont toujours instantanément envahis par des baratineurs, alors je leur dis adieu.
Vous avez obtenu l'information la plus importante : Acétaldéhyde ou Pyruvate, une levure adaptée et un ph <5.
Personne n'a posé la grande question évidente : Comment puis-je savoir si une souche de levure est bonne ou non ?
Et comme personne n'a posé la question, il n'y aura pas de réponse si ce n'est la mention qu'il existe des méthodes assez faciles.
Bonne recherche, ne m'envoyez pas de message.
bye
Vous avez obtenu l'information la plus importante : Acétaldéhyde ou Pyruvate, une levure adaptée et un ph <5.
Personne n'a posé la grande question évidente : Comment puis-je savoir si une souche de levure est bonne ou non ?
Et comme personne n'a posé la question, il n'y aura pas de réponse si ce n'est la mention qu'il existe des méthodes assez faciles.
Bonne recherche, ne m'envoyez pas de message.
bye
