Os tópicos do l-PAC são sempre invadidos instantaneamente por pessoas que fazem besteira, portanto, digo adeus.
Você tem as informações mais importantes: Acetaldeído ou Piruvato, uma levedura adequada e ph <5.
Ninguém fez a grande e óbvia pergunta: Como posso saber se uma cepa de levedura é boa ou não?
E como ninguém perguntou, não haverá resposta a não ser a menção de que existem métodos bastante fáceis.
Boa pesquisa, não me envie uma mensagem.
Tchau
Você tem as informações mais importantes: Acetaldeído ou Piruvato, uma levedura adequada e ph <5.
Ninguém fez a grande e óbvia pergunta: Como posso saber se uma cepa de levedura é boa ou não?
E como ninguém perguntou, não haverá resposta a não ser a menção de que existem métodos bastante fáceis.
Boa pesquisa, não me envie uma mensagem.
Tchau
